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详情描述
课程特色
1、专业技能培养：课程着重培养学员的咖啡制作技能，包括萃取技法、拉花艺术等，使学员成为专业的咖啡师。
2、实践与理论相结合：课程注重理论与实践相结合，通过理论讲解和实践操作相互配合，加深学员对咖啡制作的理解和掌握。
3、个性化学习计划：根据学员的基础和兴趣，设计个性化学习计划，让每位学员能够按照自己的节奏和需求进行学习和提升。
课程目标
1、掌握咖啡基础知识：学习咖啡的起源、品种、烘焙等基础知识，了解咖啡的特性和关键要素。
2、熟练掌握咖啡制作技巧：通过系统化的理论学习和反复实践，掌握咖啡的萃取技术，包括粉碎度、水温、萃取时间等关键因素。
3、培养专业拉花技能：学习咖啡拉花的技巧和艺术，提高咖啡的视觉美感和品质体验。
4、了解咖啡市场与经营：学习咖啡市场的概况和运营管理知识，为将来的咖啡店经营打下基础。
学习对象
1、咖啡爱好者：对咖啡制作和品质有浓厚兴趣，希望能够自己制作出专业水准的咖啡。
2、咖啡店从业人员：已经在咖啡店工作或准备进入咖啡行业的人员，希望通过培训进一步提升咖啡制作技能和职业素养。
课程内容
1、咖啡基础知识讲解：包括咖啡品种、烘焙度、保存方法等知识。
2、咖啡制作技巧培训：包括粉碎度调整、咖啡机操作、萃取时间控制等实操技巧。
3、拉花艺术培训：学习咖啡拉花的技巧和艺术，包括花杯绘制、浮雕拉花等。
4、咖啡市场与经营管理：了解咖啡市场概况、经营模式、店面设计等信息。
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