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详情描述
课程特色
本课程旨在将传统的面点制作技艺与现代饮食潮流相结合，注重培养学员的创新能力和实践操作能力，使学员能够融会贯通，创造出符合市场需求的面点产品。
课程目标
通过本课程的学习，学员将能够掌握面点的基础理论知识和制作技巧，具备独立制作各类传统和创新面点的能力，为进一步从事面点行业或开设面点店铺打下坚实的基础。
学习对象
本课程适合对面点制作感兴趣的各个年龄段人士，无论是否有相关经验都可以报名参加。
课程内容
1. 面点基础知识：介绍面点的历史渊源、分类、形态特征等基本知识。
2. 面点原料及配方：详细介绍面点所需的各类原料及其用途，讲解各种面点的制作配方和比例。
3. 面点制作工艺：学习面点的各种制作工艺，如擀皮、包馅、抓花、炸煮等。
4. 创意面点设计：培养学员的创新思维和面点设计能力，在传统基础上进行创新调整，制作出具有创意的面点产品。
5. 店铺经营管理：了解面点店铺的运营管理知识，包括店面选址、装修设计、产品宣传等。
