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详情描述

大连咖啡师培训学校(指定咖啡师培训基地)


新虹彩调酒咖啡师培训学校


我校有着强烈的社会责任感,并且不断改进学校教学理念,当其它学校还在单单培训咖啡师的时候,我校已经提出要全面培训咖啡师,现在的咖啡厅的发展,咖啡师不止要懂得咖啡制作,还要懂得咖啡知识,营销,策划,人脉关系积累。新增课程的改进就是为了提高我们学校出来的咖啡师的综合能力。希望广大学生在我校都可以学以致用,学咖啡,请认准资格学校,入学即签订入学合同,您一生的保障。


咖啡师培训课程,我校重实操,保障每个学生上课都动手操作。


咖啡中级班 24课时 咖啡14课时 冷饮10课时 小型咖啡店


适合开小型咖啡店人员(水吧)或者出国留学的学生 可以考取咖啡中级证书


1、咖啡的起源与传说

2、咖啡的发展史

3、咖啡树及种类

4、世界咖啡产地,及各国咖啡特性

5、咖啡豆的相关知识

6、咖啡烘培

7、咖啡的保存及品质鉴定

8、咖啡的研磨知识

9、世界各国的咖啡文化

10、咖啡的煮制方法

11、鲜榨果汁,奶昔,冰沙,冷热饮品的调制方法

12、虹吸咖啡壶(塞风咖啡壶)现磨咖啡豆实操

13、 比利时咖啡壶现磨咖啡豆实操

14、滴漏壶(手冲咖啡壶)现磨咖啡豆实操

15、手动磨豆机现磨豆实操

16、电动磨豆机现磨咖啡豆实操

17、手动奶泡器实操

18、实际操作以上内容及品尝


制作单品咖啡:曼特宁咖啡,哥伦比亚咖啡,巴西咖啡,蓝山咖啡,曼巴咖啡等单品咖啡

主要学习使用虹吸壶,手冲咖啡壶, 比利时咖啡器具。


制作花式咖啡:卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡,欧蕾咖啡,摩卡咖啡,提拉米苏拿铁,榛果拿铁,香草拿铁,拿铁跳舞,海岩咖啡,焦糖拿铁,焦糖摩卡咖啡,草莓白巧克力拿铁,露西亚热咖啡,维也纳咖啡,贵妇人咖啡,漂浮冰咖啡,等。


制作水果茶:青桔恋上柠、孤单柠檬心、金桔百香果、蜂蜜柠檬茶、柚惊柚喜(满杯红柚),橙心橙意(满杯橙橙),柠檬水果茶(壶),柳橙水果茶(壶),荡荡水果茶(壶)


制作花式果汁:香蕉芭乐,芬兰果汁,冰激凌苏打,荔枝美眉,蓝莓之舞,蜜桃柚子茶,特调梦露果汁,夏威夷黄昏果汁,分红淑女果汁,夏日之恋果汁,草莓酷乐多,环游世界等。


制作鲜榨果汁(果蔬汁):西瓜汁,猕猴桃汁,柳橙汁,哈密瓜汁,苹果雪梨汁,苹果胡萝卜汁,苹果雪梨汁。


制作泡泡乐(气泡水):蓝杆泡泡乐,MOJITO泡泡乐,接骨木花MOJITI,针叶樱桃MOJITO,爱奇异泡泡乐,草莓柠檬泡泡乐等


制作奶茶课程:原味基础奶茶4种(不同物料),经典港式奶茶,港式红豆奶茶,台式原味奶茶,熊猫奶茶,马蹄恋奶,双拼烤奶,格蕾奶茶,熔岩慕斯,港式珍珠奶,爆珠奶茶,酷脆鲜奶茶,怦然心动黄金乌龙奶茶,只因遇见您黄金茉莉奶绿,千里之外阿萨姆珍珠奶茶。


制作茶饮课程:冻顶乌龙芝士奶盖,桂花乌龙,炭烧乌龙,冻顶乌龙,玫瑰乌龙,日式煎茶,日式煎露,日式玄米煎茶,一包茶,港式柠檬茶,洛神玫瑰气泡茶。


制作冰爽(冰沙):天空云朵冰沙,草莓云朵冰沙,蓝莓冰爽,芒果冰爽,奥利奥巧克力冰爽,椰果红豆冰爽,比利时可可冰沙等。


制作奶盖系列:牛油果昔,牛油果芝士奶盖,红丝绒奶茶,茉莉绿茶奶盖,一包茶奶盖,熔盐奶盖,榴莲奶盖,盐岩芝士绿茶,盐岩芝士巧克力。


脏脏茶系列:救心丸波波奶,救心丸乌龙脏脏,救心丸泥石流(可可脏脏),救心丸抹茶脏脏,救心丸奶茶脏脏。


纯茶一泡茶:白桃先生,樱桃小姐,清香茉莉,冻顶乌龙,桂花乌龙,玫瑰乌龙。


报名咨询方式

机构名称:新虹彩时尚调酒咖啡培训学校